Η πραγματικότητα είναι ότι το Ηνωμένο Βασίλειο αντιμετωπίζει μια διαφαινόμενη κρίση κοτόπουλου και πιθανώς ακόμη περισσότερες ελλείψεις φρούτων και λαχανικών.

Το αυξανόμενο κόστος ωθεί τις πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στο χείλος του γκρεμού, καθώς πολλοί ιδιοκτήτες πρέπει τώρα να αποφασίσουν αν θα κόψουν το μέγεθος των κοπαδιών τους ή να αν θα εγκαταλείψουν εντελώς την εκτροφή τους.

Το British Poultry Council προειδοποίησε: «Χωρίς δίκαιη τιμή για το προϊόν, τα βρετανικά πουλερικά βρίσκονται σε οριακό σημείο.

Και όταν αναφέρονται σε δίκαιη τιμή, εννοούν εδώ μια τιμή που να είναι ικανοποιητική για τους παραγωγούς ώστε να έχουν τη δυνατότητα και το κίνητρο να συνεχίζουν την εκτροφή των πουλερικών.

Και συνεχίζει λέγοντας:

«Η τιμή που πληρώνουν οι καταναλωτές για τα τρόφιμα δεν αντικατοπτρίζει το κόστος παραγωγής τους. Ένα τέτοιο σύστημα είναι μη βιώσιμο ».

Ο διευθύνων σύμβουλος Richard Griffiths δήλωσε επίσης: «Η προσπάθεια να διατηρηθούν τα τρόφιμα προσιτά σε εξαιρετικές συνθήκες αγοράς, όπου το κόστος παραγωγής δεν επιστρέφεται μέσω της αγοράς, καθιστά μη βιώσιμες τις επιχειρήσεις κρέατος πουλερικών». 

Το British Poultry Council πρόσθεσε περαιτέρω ότι αντί να προσπαθούμε να συνδυάσουμε τις παραγωγές κόστους με αυτά που μπορούν να αντέξουν οικονομικά οι άνθρωποι, θα πρέπει να εργαστούμε για να διασφαλίσουμε ότι όλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά τα τρόφιμα.

«Η πρόσβαση σε ασφαλή, οικονομικά προσιτά, θρεπτικά τρόφιμα είναι πάντα απαραίτητη, όχι μόνο ενόψει μιας κρίσης κόστους ζωής, αλλά η εστίαση στη διατήρηση των τιμών σε χαμηλά επίπεδα σε αυτό το κλίμα είναι κατανοητή. 

«Αυτό, ωστόσο, αποτυγχάνει να αναγνωρίσει το μεγάλο κόστος που προέκυψε αλλού στην αλυσίδα εφοδιασμού μας – ενέργεια, ζωοτροφές, εργατικό δυναμικό, συσκευασία, μεταφορά και ούτω καθεξής, όλα πέρα ​​από τις συνεχιζόμενες προκλήσεις του Brexit και της γρίπης των πτηνών.

«Τα βρετανικά πουλερικά διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην υλοποίηση ενός οράματος για ένα σύστημα τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο που ταΐζει τους ανθρώπους, συμβάλλει στην ευημερία τους, αντιμετωπίζει την κοινωνική ανισότητα και διασφαλίζει ένα βιώσιμο κλίμα για όλους.

«Τα πράγματα πρέπει να αλλάξουν για χάρη των βρετανικών τροφίμων και γεωργίας. Το γεγονός ότι τώρα είναι η πιο δύσκολη στιγμή για την κυβέρνηση να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα είναι ακριβώς ο λόγος που θα έπρεπε ». 

Η Εθνική Ένωση Αγροτών (NFU) έχει επίσης προειδοποιήσει ότι ενδέχεται να υπάρξουν περισσότερες ελλείψεις φρούτων και λαχανικών καθώς οι θερμοκρασίες στην Ισπανία έχουν εκτοξευθεί σε επίπεδα ρεκόρ. 

Σε πλήρη σύγκριση, η καλλιεργητική περίοδος στο Ηνωμένο Βασίλειο ξεκίνησε αργά λόγω του κρύου καιρού.

Οι ειδικοί στο NFU ισχυρίστηκαν επίσης ότι οι πρόσφατες ελλείψεις σε σαλάτες προέρχονται από την εξάρτηση του Ηνωμένου Βασιλείου από εισαγόμενα φρούτα και λαχανικά.  

Η Christine McDowell, από το NFU, είπε ότι η αύξηση του κόστους παραγωγής έχει προσθέσει στο πρόβλημα. 

«Οι Βρετανοί καλλιεργητές συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν σημαντικές αυξήσεις κόστους, όπως η ενέργεια και η εργασία, και πολλοί απλά δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να συνεχίσουν να παράγουν τρόφιμα με τις τρέχουσες αποδόσεις».

(photo: pixabay)