Παρακάτω θα βρείτε μερικά από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα γλυκά από διάφορες ευρωπαϊκές χώρες.

Δεν θα μπορούσαμε βέβαια να μην ξεκινήσουμε από τα αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά.

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι από τα κατεξοχήν δημοφιλή γλυκίσματα της χριστουγεννιάτικης περιόδου.

Τα μελομακάρονα κατατάσσονται όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα εθνικά γλυκίσματα που θεωρούνται απαραίτητα σε κάθε ελληνικό σπίτι ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων. Τυπικά συστατικά των μελομακάρονων είναι το αλεύρι και το σιμιγδάλι, ζάχαρη, ξύσμα ή και χυμός πορτοκαλιού, κονιάκ, κανέλα και άλλα αρωματικά, λάδι, μέλι και νερό.

Οι κουραμπιέδες, που ομορφαίνουν τις χριστουγεννιάτικες πιατέλες μας, είναι μικρά μπισκότα βουτυρωμένα, καλυμμένα με άχνη ζάχαρη και συχνά περιέχουν αμύγδαλο.

(photo: intime)

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (Ηνωμένο Βασίλειο)
Πρόκειται για μια παραδοσιακή πουτίγκα με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά, και ρούμι ή μπράντι, που παρασκευάζεται αρκετές εβδομάδες πριν τα Χριστούγεννα και σερβίρεται ζεστή με ζεστή κρέμα βανίλιας ή κρέμα. Στην όψη θυμίζει κέικ με ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα. Όμως, είναι μια ιδιαίτερη παρασκευή, που συνήθως ψήνεται σε μπεν μαρί μέσα σε μπασίνα. Λόγω της προσθήκης αλκοόλ και ζάχαρης, η πουτίγκα μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

(photo: pixabay)

Panettone (Ιταλία)
Το πανετόνε, είναι ίσως το πιο διάσημο γλυκό ψωμί. Πρόκειται για ένα αφράτο κέικ γεμάτο με αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες και συχνά αρωματισμένο με εσπεριδοειδή και μαρμελάδα. Είναι παραδοσιακό γλυκό του Μιλάνο αλλά καταναλώνεται ευρέως στην Ιταλία και σε άλλες χώρες. Υπάρχουν πολλές άλλες παραλλαγές, όπως απλό ή με σοκολάτα.

(photo: pixabay)

Stollen (Γερμανία)
Το Stollen είναι ένα γλυκό ψωμί με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, και μπαχαρικά, που καλύπτεται με ζάχαρη άχνη. Συχνά περιέχει και μαρμελάδα ή πάστα αμυγδάλου.

(photo: pixabay)

Struffoli (Ιταλία)
Πρόκειται για γλυκές μπάλες ζύμης που θυμίζουν λουκουμάδες αλλά σε μικρότερο μέγεθος. Είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά στο εσωτερικό τους, ενώ συνοδεύονται συνήθως από μέλι, κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού. Tα struffoli πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη ή μέλι και προσφέρονται τις γιορτές στην Ιταλία.

Risgrynsgröt (Σουηδία)
Το Risgrynsgröt, το παραδοσιακό σουηδικό ρυζόγαλο, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα που συνδέονται με τα Χριστούγεννα στη Σουηδία. Με απλά υλικά όπως ρύζι, γάλα, κανέλα και λίγο βούτυρο, είναι μια κλασική επιλογή, πολύ κοντά στο ελληνικό ρυζόγαλο, που φέρνει τη γιορτινή θαλπωρή στο τραπέζι.

Pavlova (Αυστραλία / Νέα Ζηλανδία)
Η πάβλοβα είναι ένα γλυκό με βάση την μαρέγκα, καλυμμένο με φρέσκα φρούτα, όπως ακτινίδιο, φράουλες, και βατόμουρα, ενώ γαρνίρεται και με σαντιγί. Είναι ένα επιδόρπιο με τραγανό εξωτερικό και μαλακό, ελαφρύ εσωτερικό. Είναι πολύ δημοφιλές στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, αν και έχει αμφισβητούμενη προέλευση μεταξύ των δύο χωρών. Αποτελεί σημαντικό κομμάτι της εθνικής κουζίνας τόσο της Αυστραλίας, όσο και της Νέας Ζηλανδίας και συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εορτών και στα γεύματα.

(photo: pixabay)

Bûche de Noël (Γαλλία)
Είναι ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό σε σχήμα κορμού, φτιαγμένο από σοκολατένιο παντεσπάνι και γέμιση βουτυρόκρεμας ή σοκολάτας, το οποίο είναι καλυμμένο και διακοσμημένο με γλάσο σοκολάτας και μοιάζει με κομμένο κούτσουρο. Η παράδοση του Bûche de Noël έχει ρίζες που χάνονται στον μύθο του Yule Log, όπου ένα ξύλο καίγονταν κατά τη διάρκεια των χειμερινών εορτών για να φέρει τύχη και να κρατήσει μακριά τα κακά πνεύματα. 

(με πληροφορίες από iefimerida. gr / photo εξωφύλλου: pixabay)