Μη φοβάστε, δεν είστε οι μόνοι… Πολλά προϊόντα παρουσιάζονται με την ταμπέλα «υγιεινά» και εντέλει δεν είναι τόσο αθώα όσο φαίνονται.
Παρακάτω σας έχουμε μια λίστα με τις πιο επικίνδυνες… «υγιεινές» τροφές.
Μπάρες πρωτεΐνης
Οι μπάρες πρωτεΐνης παρουσιάζονται ως ένα υγιεινό σνακ αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να έχουν τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά, όσο ένα εντελώς ανθυγιεινό σνακ, όπως το brownie. Για να διαχωρίσετε τις υγιεινές μπάρες και να μην επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με «άχρηστες» θερμίδες, επιλέγετε μπάρες που έχουν λιγότερο από 180 θερμίδες, 5 γραμμάρια λιπαρά και τουλάχιστον 5 γραμμάρια φυτικές ίνες. Αν είστε σε περίοδο δίαιτας, προτιμήστε μέχρι 100 θερμίδες.
Αποξηραμένα φρούτα
Μόλις ¼ κούπας αποξηραμένα φρούτα περιέχει 100 θερμίδες. Οπότε αν καταναλώσετε πολύ παραπάνω, οι θερμίδες θα αυξηθούν… Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση φρέσκων ή κατεψυγμένων φρούτων. Έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες και μπορείτε να καταναλώσετε άφοβα πολύ μεγαλύτερες ποσότητες.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι η πιο πλούσια πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που έχουν τόση ζάχαρη και τόσα λιπαρά όσο ένα ντόνατ! Γι’ αυτό, οι ειδικοί συστήνουν να επιλέγετε σκέτα γιαούρτια, χωρίς γεύσεις και αρώματα, με χαμηλά λιπαρά. Αν θέλετε έξτρα γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μόνοι σας φρούτα, μέλι και κανέλα.
Μαργαρίνη
Παρόλο που το βούτυρο δεν είναι μια πολύ υγιεινή λύση, η μαργαρίνη, το υποκατάστατό του είναι πολύ πιο επικίνδυνο για την υγεία μας. Αν και έχει λιγότερες θερμίδες, έχει περισσότερα trans λιπαρά, με αποτέλεσμα να ανεβάζει την κακή χοληστερίνη (LDL) και να κατεβάζει την καλή χοληστερίνη (HDL). Οι επιστήμονες «ψηφίζουν» την κατανάλωση του αυθεντικού προϊόντος και όχι του επεξεργασμένου υποκατάστατου, σε μικρές ποσότητες φυσικά.
Φιστικοβούτυρο με χαμηλά λιπαρά
Όταν αφαιρούνται λιπαρά από το φιστικοβούτυρο, αντικαθίστανται με σάκχαρα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το φιστικοβούτυρο με χαμηλά λιπαρά να έχει τις ίδιες θερμίδες με το κανονικό αλλά τη διπλάσια ποσότητα σε υδατάνθρακες. Και εδώ το αυθεντικό είναι πολύ καλύτερο. Άλλωστε η γεύση του είναι πιο μεστή, οπότε θα καταναλώσετε και μικρότερη ποσότητα.
Βurger γαλοπούλας
Πολλοί πιστεύουν ότι ένα burger γαλοπούλας έχει λιγότερες θερμίδες από ένα κλασικό burger. Αυτό είναι ένας μύθος καθώς ένα κλασικό burger γαλοπούλας, που μπορούμε να βρούμε σε ένα εστιατόριο έχει τουλάχιστον 600 θερμίδες και 30 γρ. λίπους! Και αν σε αυτές τις θερμίδες προσθέσουμε το ψωμί και τα επιπλέον υλικά, οι θερμίδες και τα λιπαρά εκτοξεύονται! Τι προτείνουν οι ειδικοί αν θέλετε να φάτε burger; Να καταναλώνετε μικρότερες ποσότητες που θα επιβαρύνουν λιγότερο τον οργανισμό σας. Γιατί να μην το μοιραστείτε με τον σύντροφό σας, για παράδειγμα;
Σούσι
Το σούσι φαίνεται ελαφρύ αλλά η όψη του μας ξεγελάει. Υπάρχουν σούσι που μπορεί να φτάσουν τις 500 θερμίδες! Ποια υλικά πρέπει να αποφεύγουμε στο σούσι για να μην εκτοξευθούν οι θερμίδες; Tεμπούρα, τυρί σε κρέμα, τριμμένο τυρί και καυτερή mayo sauce.
(Olivemagazine)
