Εύκολα, γρήγορα, απλά και νόστιμα. Πάμε να την ετοιμάσουμε.
Υλικά για 1 λαγάνα
- Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Μαγιά νωπή ( μισό κύβο)
- 2 κουτ. γλυκού αλάτι
- 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 1 κουτ. γλυκού γλυκάνισο
- σουσάμι λευκό
Εκτέλεση :
- Βράζουμε το νερό που θα ζυμώσουμε, με τον γλυκάνισο λίγο, το σουρώνουμε και πετάμε το γλυκάνισο, αφήνουμε το αρωματισμένο νερό να γίνει χλιαρό.
- Σε μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και σπάμε την μαγιά με το χέρι,
- Ρίχνουμε το χλιαρό αρωματισμένο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μαλακή ζύμη, που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.
- Βάζουμε σε λαδωμένο ταψί τη ζύμη και την πιέζουμε να πάρει την μορφή λαγάνας με τις δακτυλιές, σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει 40 λεπτά περίπου
- Την αλείφουμε με λίγο νερό, την πασπαλίζουμε με σουσάμι και την ψήνουμε στους 180 να ροδίσει και να μοσχοβολήσει
Έτοιμη η καταπληκτική λαγάνα μας, σπιτική, νόστιμη και τέλεια
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot
