Το πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό», μια πρωτοβουλία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος που συνδυάζει τον πρωτογενή με τον τριτογενή τομέα, παρουσιάστηκε εχθές στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας.
Στην εκδήλωση του υπουργείου Τουρισμού και του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ) η Όλγα Κεφαλογιάννη τόνισε ότι με πρωτοβουλίες όπως το «Ελληνικό Πρωινό» επιβεβαιώνεται η δέσμευσή της χώρας να προσφέρει ένα τουριστικό προϊόν που βασίζεται στη βιωσιμότητα, την πολιτιστική κληρονομιά και την αυθεντικότητα. Η κυρία Κεφαλογιάννη εξήρε τη συγκεκριμένη δράση του ΞΕΕ, καθώς αναδεικνύει τον καθοριστικό ρόλο που έχει η ελληνική γαστρονομία στην ενίσχυση των τοπικών οικονομιών και στη διαχρονική εξέλιξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών κάθε περιοχής.
Η υπουργός ανέφερε ότι «οι επισκέπτες δεν απολαμβάνουν απλώς έναν προορισμό, αλλά βιώνουν μια εμπειρία που συνδέεται βαθιά με τις τοπικές γεύσεις, τις παραδόσεις και τους ανθρώπους της χώρας», υπογραμμίζοντας ότι η γαστρονομία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ταξιδιωτικής εμπειρίας, προσφέροντας μια απτή σύνδεση με την ιστορία, την καθημερινή ζωή και τις μοναδικές αφηγήσεις κάθε προορισμού.
Επίσης, τόνισε ότι στους στόχους του Υπουργείου Τουρισμού περιλαμβάνεται η δημιουργία ενός Εθνικού Δικτύου Αγροτουρισμού και Γαστρονομίας, το οποίο θα υποστηρίζεται από ψηφιακή πλατφόρμα που θα συνδέει τους ταξιδιώτες με παραγωγούς, τοπικές αγορές και γαστρονομικές εμπειρίες. Παράλληλα, προωθούνται πιστοποιήσεις για επιχειρήσεις αγροτουρισμού και οινοτουρισμού, εξασφαλίζοντας την αυθεντικότητα των προσφερόμενων εμπειριών.
Η κυρία Κεφαλογιάννη υπογράμμισε επίσης τη σημασία της γυναικείας παρουσίας στον τομέα της γαστρονομίας και του τουρισμού, εξαίροντας τη συμβολή των γυναικών παραγωγών τοπικών προϊόντων στη διατήρηση της παράδοσης, την καινοτομία και την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.
Ο Πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, κος Αλέξανδρος Βασιλικός, δήλωσε: «Σε συνεργασία με το υπουργείο Τουρισμού, δημιουργήσαμε μια ακόμη ευκαιρία για “διπλωματία της γεύσης” και μάλιστα με “άρωμα γυναίκας”. Δεν είναι τυχαίο που λέμε ότι η φιλοξενία είναι γένους θηλυκού. Δεν είναι απλώς μια δουλειά, αλλά μια εμπειρία που απαιτεί φροντίδα, ενσυναίσθηση και συμπεριληπτικότητα – αξίες άρρηκτα συνδεδεμένες με τη γυναικεία φύση. Την ίδια στιγμή, η φιλοξενία δημιουργεί αξία και για την οικονομία. Πάνω από το ¼ των ξενοδοχείων έχει αγκαλιάσει τη δράση του ΞΕΕ “Ελληνικό Πρωινό”, συνδέοντας τον ξενοδοχειακό κλάδο με τον πρωτογενή τομέα και αναδεικνύοντας την ελληνική γαστρονομία».
Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν η υφυπουργός Τουρισμού Έλενα Ράπτη, γυναίκες πρέσβεις, διακεκριμένες προσωπικότητες, εκπρόσωποι των κλάδων του τουρισμού, της γαστρονομίας, της τοπικής αυτοδιοίκησης και της επιχειρηματικότητας.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε μια ιδιωτική ξενάγηση στην έκθεση «Κυκλαδίτισσες: ‘Αγνωστες Ιστορίες Γυναικών των Κυκλάδων», γνωρίζοντας τις αθέατες πτυχές της ζωής των γυναικών στον Κυκλαδικό πολιτισμό.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με γευστική δοκιμή επιλεγμένων προϊόντων από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, υπό την επιμέλεια της διακεκριμένης Σεφ, Αργυρώς Κουτσού, και την παρουσία τοπικών παραγωγών, ενώ την εκδήλωση συντόνισε η δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Σεφ, Ελένη Ψυχούλη.
(ΑΠΕ -ΜΠΕ / photo: eurokinissi)
