H διοργάνωση θα γίνει από την Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, σε συνεργασία με το Δήμο Αγίου Νικολάου.

Την εκδήλωση υποστηρίζουν οι: Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης, Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης, Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου, Σύνδεσμος Ελαιουργών Ν. Ηρακλείου. Αντικείμενο της ημερίδας θα αποτελέσει η εκπαίδευση σε ελαιουργούς και τυποποιητές που αφορά την βελτίωση της ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου στο ελαιουργείο και την τυποποίηση.

Ομιλητές της ημερίδας που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου 2024, στις 11:00 π.μ, στο Κινηματοθέατρο REX, στον ‘Αγιο Νικόλαο θα είναι ο Λευτέρης Αλυσσανδράκης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, η Ελευθερία Γερμανάκη, Υπεύθυνη και Επικεφαλής της Ομάδας Δοκιμαστών στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης ΑΣΡ, ο Φίλιππος Βερβερίδης, Καθηγητής Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας Φυτών, Επιστ. Υπεύθ. Cluster/ΣΣΚ AIM-HQ OIL, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο και ο Μανώλης Καρπαδάκης, Εμπειρογνώμονας στην παραγωγή και διαχείριση ποιοτικού ελαιόλαδου, στέλεχος εξαγωγών και Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης.

Σε δήλωση του ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης αναφέρει ότι «οι ενημερωτικές δράσεις που αφορούν την ποιότητα Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου Κρήτη / «Kriti» για τους ελαιουργούς και τους τυποποιητές, έχουν ως στόχο την ανάπτυξη γνωσιακών δεξιοτήτων για ένα ασφαλές, υψηλά ποιοτικό προϊόν το ελαιόλαδο μας, το οποίο είναι από τα κυριότερα του τόπου μας».

(ΑΠΕ -ΜΠΕ / photo: freepik)