EL - Μηλόξυδο: Τα οφέλη του στην υγεία - Δείτε πώς βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα

Ένας ειδικός υγείας μοιράστηκε τα οφέλη από την κατανάλωση ενός ποτηριού με ένα απλό σπιτικό ρόφημα πριν από τον ύπνο. Ο Dr. Eric Berg DC, ισχυρίζεται ότι το μηλόξυδο μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της πιθανής μείωσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της απώλειας βάρους.

Το μηλόξυδο είναι εύκολα διαθέσιμο στα περισσότερα σούπερ μάρκετ και καταστήματα τροφίμων. Πρόκειται για ένα είδος ξυδιού που παράγεται από την ζύμωση θρυμματισμένων μήλων, μαγιάς και ζάχαρης.

Πώς το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του σακχάρου στο αίμα

Σύμφωνα με τον Dr. Berg, το κύριο οξύ στο μηλόξυδο (οξικό οξύ) έχει ισχυρή αντιγλυκαιμική δράση. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, μετά από ένα γεύμα. Επιπλέον, το οξικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση χαμηλότερων επιπέδων σακχάρου το πρωί.

«Το συκώτι σας παράγει επιπλέον γλυκόζη από πρωτεΐνες, λίπος και κετόνες. Αυτό ονομάζεται γλυκονεογένεση. Αυτό μπορεί να προκληθεί από ένα πρόβλημα με τα σάκχαρα του αίματος όπως αντίσταση στην ινσουλίνη, προδιαβήτης ή διαβήτης», εξηγεί ο ειδικός.

Πώς το μηλόξυδο (οξικό οξύ) μπορεί να συμβάλει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας:

Μπλοκάρει τα ένζυμα που διασπούν τα άμυλα
Μειώνει την παραγωγή γλυκονεογένεσης από το ήπαρ
Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη

Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS), τα συμπτώματα του υψηλού σακχάρου στο αίμα εμφανίζονται συνήθως σταδιακά και μπορεί να ξεκινήσουν μόνο όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας είναι πολύ υψηλά.

Τα κοινά συμπτώματα του υψηλού σακχάρου στο αίμα είναι:

έντονη δίψα
συχνή ούρηση
αδυναμία ή κόπωση
θολή όραση
απώλεια βάρους

Οι κοινές αιτίες του υψηλού σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη είναι:

αδιαθεσία
αίσθημα άγχους
υπερβολική κατανάλωση ζαχαρούχων ή αμυλούχων τροφών
έλλειψη σωματικής δραστηριότητας
διακοπή λήψης φαρμάκων για το διαβήτη

Άλλες αιτίες μπορεί να περιλαμβάνουν:

Μη αποτελεσματική αγωγή για τον διαβήτη
Χρήση ορισμένων φαρμάκων (όπως στεροειδή)
Πρόσφατη χειρουργική επέμβαση

Μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα βοηθώντας το να διατηρηθεί σταθερό χωρίς διακυμάνσεις.

Πώς να εντάξετε το μηλόξυδο στη διατροφή σας

Αραιώστε το: Αναμείξτε 1-2 κουταλιές σούπας μηλόξυδο με 1 ποτήρι (237ml) νερό. Η κατανάλωση μη αραιωμένου ξυδιού μπορεί να βλάψει τον λαιμό και τον οισοφάγο.
Πιείτε το το βράδυ: Η κατανάλωση μηλόξυδού 2-3 ώρες πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσπεψίας ή της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
Χρησιμοποιήστε το στο φαγητό σας: Το μηλόξυδο προσδίδει ωραία γεύση σε σαλάτες, μαρινάδες για κρέας και λαχανικά.

Προειδοποιήσεις:

Το μηλόξυδο μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ειδικά αν το πιείε κοντά στην ώρα του ύπνου.
Μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών. Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό μετά την κατανάλωση.