Μπορείτε να παγώσετε το γιαούρτι, ρωτάτε. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το γιαούρτι (το κανονικό προϊόν που αγοράζεται από το κατάστημα) είναι ένα άλλο υγιεινό και ευέλικτο προϊόν που διατηρείται στην κατάψυξη.
Υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη για την υγεία του γιαουρτιού – είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης , βιταμινών και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς εντέρου λόγω των προβιοτικών του . Εκτός από τα διατροφικά οφέλη, το γιαούρτι είναι χρήσιμο να το έχετε στο χέρι γιατί μπορείτε να το απολαύσετε για πρωινό , ως σνακ ή επιδόρπιο ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα όπως κάρυ, σούπες και κρεμώδεις σάλτσες.
Παρακάτω είναι δύο αποτελεσματικοί τρόποι για να παγώσετε το γιαούρτι, είτε είναι στο δοχείο που μπήκε είτε σε δίσκο παγοκύβων.
Πώς να παγώσετε το γιαούρτι στο αρχικό δοχείο
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να παγώσετε το γιαούρτι στο δοχείο που μπήκε; Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να σημειώσετε είναι ότι οτιδήποτε αποθηκεύεται στην κατάψυξη θα διαστέλλεται, επομένως δεν θέλετε ποτέ να βάλετε ένα κλειστό δοχείο γιαουρτιού στην κατάψυξή σας. Αντ ‘αυτού, δοκιμάστε αυτήν την τεχνική:
Αφαιρέστε περίπου το 1/3 του γιαουρτιού από το δοχείο ώστε να υπάρχει χώρος στο επάνω μέρος.
Τοποθετήστε το δοχείο σε μια σακούλα κατάψυξης και κλείστε το. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε το κάψιμο του καταψύκτη ή τυχόν μυρωδιές από το να διαπερνούν το γιαούρτι.
Φροντίστε να καταναλώσετε το γιαούρτι εντός δύο μηνών, διαφορετικά η υφή και η γεύση θα αρχίσουν να μειώνονται.
Πώς να παγώσετε το γιαούρτι σε μια παγοθήκη
Η κατάψυξη του γιαουρτιού σε μια παγοθήκη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το προ-μοιράσετε για smoothies και άλλα πιάτα. Και είναι τόσο εύκολο να γίνει!
Ρίξτε το γιαούρτι σε κάθε θήκη της παγοθήκης, αφήνοντας λίγο χώρο στην κορυφή.
Παγώστε το γιαούρτι για τουλάχιστον 5 ώρες, ή όλη τη νύχτα.
Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τους κύβους γιαουρτιού σε μια σακούλα κατάψυξης ή αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης τροφίμων και φυλάξτε τους στην κατάψυξη για έως και 2 μήνες.
Πώς να ξεπαγώσετε το γιαούρτι
Η απόψυξη του γιαουρτιού απαιτεί λίγο προγραμματισμό εκ των προτέρων, καθώς ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε είναι να αφήσετε το γιαούρτι να ξεπαγώσει στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας . Εάν χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι μέσα σε λίγες ώρες, μπορείτε να ξεπαγώσετε το δοχείο στον πάγκο σας και θα πρέπει να είναι έτοιμο για χρήση μέσα σε 2 έως 3 ώρες. Απλά να γνωρίζετε ότι μπορεί να μαλακώσει, αλλά όχι εντελώς. Μόλις ξεπαγώσει το γιαούρτι, φροντίστε να το ανακατέψετε δυνατά μέχρι να αποκτήσει παρόμοια σύσταση όπως πριν.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το Frozen Yogurt
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το παγωμένο γιαούρτι, όπως να το απολαμβάνετε ως κρύα απόλαυση σε μια ζεστή μέρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παγωμένους κύβους γιαουρτιού σε smoothies για λίγη επιπλέον πρωτεΐνη ή απλά να το αποψύξετε για να το χρησιμοποιήσετε σε άλλες συνταγές, όπως κρεμώδεις σούπες και μεταξένιες, πλούσιες σάλτσες.
photo: pixabay
