Σύμφωνα με την Gazetta del Sud, ο επιστήμονας Giorgio Parisi συμβουλεύει να τα μαγειρέψετε για δύο λεπτά, στη συνέχεια να σβήσετε το μάτι και να περιμένετε να ψηθεί το πιάτο.

Συνέστησε επίσης, να κρατάτε το καπάκι της κατσαρόλας πάντα κλειστό για να μην χάνεται θερμότητα.

Όπως σημειώνει η εφημερίδα, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ζυμαρικών προκάλεσε μεγάλο ενδιαφέρον στους Ιταλούς με φόντο την κρίση και την εκτίναξη των τιμών του φυσικού αερίου.

Τώρα βέβαια με το καπάκι κλειστό, μάλλον δεν έχει μαγειρέψει ζυμαρικά ο νομπελίστας, ώστε να δει τι γίνεται!

_pexels