Λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο στο ψήσιμο

Αν συνηθίζετε να ψήνετε στην κουζίνα ή ακόμα και στη σχάρα κρέας ή ψάρια, μην τα τυλίγετε με σκέτο αλουμινόχαρτο.

Πρώτα θα βάζετε τη λαδόκολλα και στη συνέχεια το αλουμινόχαρτο. Ο λόγος είναι απλός και πρακτικός:

η λαδόκολλα συγκρατεί τους υδρατμούς και βοηθάει το ψάρι ή το κρέας να μαγειρευτεί σωστά και να είναι ζουμερό.

Ο συνδυασμός των δύο – λαδόκολλας και αλουμινόχαρτου – διασφαλίζει ότι το φαγητό θα ψηθεί σωστά χωρίς να στεγνώσει και να χάσει τη γεύση του.

(με πληροφορίες από mothersblog. gr / foodrepublic. com / photο: freepik)