Μια έρευνα του Κέντρου Καινοτομίας για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που διεξήχθη στις ΗΠΑ το 2017 διαπίστωσε ότι το 7 τοις εκατό των Αμερικανών εξακολουθούν να πιστεύουν ότι το σοκολατούχο γάλα προέρχεται από καφέ αγελάδες.

Ενώ το ποσοστό είναι μικρό, ανέρχεται σε 17,3 εκατομμύρια άτομα που έκαναν αυτό το λάθος.

Και όμως, αποδεικνύεται ότι πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν πώς παρασκευάζεται το σοκολατούχο γάλα: ορισμένοι πιστεύουν ειλικρινά ότι το σοκολατούχο γάλα είναι γάλα από καφέ αγελάδες .

Το εάν αυτές οι καφέ αγελάδες πιστεύεται ότι παράγουν επίσης κακάο και ζάχαρη δεν είναι σαφές.

Σε μια μελέτη του Κέντρου Καινοτομίας της Γαλακτοκομικής των ΗΠΑ , διαπιστώθηκε ότι το 7 τοις εκατό των Αμερικανών πιστεύουν ότι το σοκολατούχο γάλα προέρχεται από καφέ αγελάδες.

Ούτε αυτά ήταν παιδιά – η έρευνα διεξήχθη σε 1.000 άτομα ηλικίας άνω των 18 ετών.

Ένα τεράστιο 48 τοις εκατό των ανθρώπων είπε ότι δεν ήξερε από πού προέρχεται το σοκολατούχο γάλα.

Ωστόσο, αυτή δεν είναι η πρώτη μελέτη που καταλήγει σε ανησυχητικό συμπέρασμα – προηγούμενη έρευνα είχε βρει ότι σχεδόν ένας στους πέντε Αμερικανούς δεν γνωρίζει ότι τα χάμπουργκερ παρασκευάζονται από βοδινό κρέας.

Η Cecily Upton, συνιδρύτρια του μη κερδοσκοπικού οργανισμού FoodCorps έχει δηλώσει «Αυτή τη στιγμή, είμαστε προετοιμασμένοι να πιστεύουμε ότι αν χρειάζεστε φαγητό, πηγαίνετε στο κατάστημα. Τίποτα στο εκπαιδευτικό μας πλαίσιο δεν διδάσκει στα παιδιά από πού προέρχεται το φαγητό πριν από αυτό το σημείο».

Και προφανώς κάποιοι άνθρωποι δεν αισθάνονται καμία τεράστια ανάγκη να το ανακαλύψουν.

«Η γνώση είναι δύναμη. Χωρίς αυτό, δεν μπορούμε να πάρουμε τεκμηριωμένες αποφάσεις».

photo: pixabay