Ήρθαν τα εγκεκριμένα άλευρα!
Σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής:
«Στις 20 Ιανουαρίου 2025, η Επιτροπή ενέκρινε την διάθεση στην αγορά αλεύρου επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία ολόκληρων προνυμφών Tenebrio molitor (κίτρινο αλευροσκουλήκι) ως νέας τροφής.
Η έγκριση αφορά το κατεργασμένο με υπεριώδη ακτινοβολία (UVB) άλευρο που λαμβάνεται από ολόκληρες, θερμικά επεξεργασμένες και αλεσμένες προνύμφες Tenebrio molitor (κίτρινο αλευροσκουλήκι).
Ο όρος «αλευροσκώληκας» αναφέρεται στην προνυμφική μορφή του Tenebrio molitor , ενός είδους εντόμου που ανήκει στην οικογένεια των Tenebrionidae (σκούρα σκαθάρια). Προορίζεται να διατεθεί στην αγορά ως συστατικό τροφίμων σε διάφορα προϊόντα διατροφής για τον γενικό πληθυσμό.
Οι υφιστάμενες εγκρίσεις αυτών των εντόμων ως νέων τροφίμων θα επιτρέψουν στους αιτούντες να διαθέτουν τα διάφορα είδη εντόμων στην αγορά της ΕΕ υπό ορισμένες συνθήκες χρήσης».
