Όταν τρώμε το αγαπημένο μας φαγητό, πολλοί από εμάς δεν έχουμε την τάση να σκεφτόμαστε πώς φτιάχνεται πραγματικά.

Ωστόσο, όταν βλέπετε πώς παράγονται οι κοτομπουκιές ή τα χοτ ντογκ , σας κάνει να σκεφτείτε δύο φορές τι βάζετε στον οργανισμό σας.

Πέρυσι, ο κόσμος έμεινε σοβαρά αναστατωμένος όταν είδαν πώς φτιάχνονται τα στικς καβουρόψυχας , και μάλιστα άφησε κάποιους να ορκιστούν ότι δεν θα τα φάνε ποτέ ξανά.

Μπορεί να είναι ένα αγαπημένο σνακ, αλλά φαίνεται ότι τα στικς καβουρόψυχας έχουν μια ανησυχητική ιστορία για το πώς φτάνουν από τη θάλασσα στο πιάτο σας.

Όλα ξεκινούν με το κρέας καβουριού, που όμως δεν είναι ακριβώς έτσι. Για να θέσουμε απλά τα πράγματα, το γκρίζο κρέας αποτελείται από ένα είδος που ονομάζεται αλάσκα pollock(είναι ένα θαλάσσιο είδος ψαριού του γένους μπακαλιάρου Gadus).
Αυτό το κρέας στη συνέχεια τροφοδοτείται σε ένα μίξερ, όπου πολτοποιείται, στη συνέχεια αναδεύεται με άλλα συστατικά όπως ασπράδια αυγών και σιτάρι, το οποίο στη συνέχεια ανακατεύεται για άλλη μια φορά.

Αυτό δημιουργεί μια ουσία που μοιάζει με πάστα που θυμίζει αμυδρά οικοδομικό στόκο ή πηλό.

Στο επόμενο βήμα αυτός ο πολτός τροφοδοτείται σε ένα μηχάνημα που δημιουργεί μακριές λωρίδες κρέατος, για να δημιουργήσει την υφή κρέατος καβουριού ή αστακού.

Μερικά από αυτά στη συνέχεια πωλούνται ως υποκατάστατο του κρέατος καβουριών, ως στικς καβουρόψιχας.

“Δεν θα το αγοράσω ποτέ ξανά! Ευχαριστώ που μου άνοιξες τα μάτια!” ένα άτομο σχολίασε, ενώ ένα δεύτερο πρόσθεσε: «Πάντα πίστευα ότι αυτό το πράγμα ήταν αηδιαστικό, τώρα ΞΕΡΩ ότι είναι».

Δείτε το ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ

photo: pixabay