Μια μελέτη σε περισσότερους από 10.000 ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες έδειξε ότι όσοι πίνουν καφέ καθημερινά μπορεί να προστατεύονται από τα αρνητικά αποτελέσματα του καθίσματος για έξι ή περισσότερες ώρες την ημέρα.
Σε σύγκριση με εκείνους που δεν πίνουν καφέ και που κάθονται τόσο πολύ, όσοι πίνουν καφέ έχουν 1,58 φορές λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από όλες τις αιτίες έως και 13 χρόνια αργότερα.
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Soochow στην Κίνα λένε ότι η μελέτη τους είναι η πρώτη που αξιολογεί πώς τα οφέλη του καφέ για την υγεία θα μπορούσαν να εξουδετερώσουν τον αυξημένο κίνδυνο θανάτου που σχετίζεται με το παρατεταμένο κάθισμα.
Αναλύοντας εθνικά αντιπροσωπευτικά μακροπρόθεσμα δεδομένα υγείας από τις ΗΠΑ, η ομάδα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ ουσιαστικά ακυρώνει τη συσχέτιση μεταξύ της καθιστικής ζωής, του θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο και της θνησιμότητας από κάθε αιτία.
Αυτό είναι απίστευτο, δεδομένου ότι οι μελέτες υποδεικνύουν ότι ακόμη και οι περίοδοι άσκησης μπορεί να μην προστατεύουν πλήρως από τα μακροπρόθεσμα μειονεκτήματα για την υγεία του παρατεταμένου καθίσματος, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις ή το εγκεφαλικό.
Από τους 10.639 συμμετέχοντες που εξετάστηκαν στην τρέχουσα μελέτη, εκείνοι που κάθονταν περισσότερες από οκτώ ώρες την ημέρα αντιμετώπιζε αυξημένο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες και θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο, σε σύγκριση με εκείνους που κάθονταν λιγότερο από τέσσερις ώρες την ημέρα.
Αυτό υποστηρίζει προηγούμενες έρευνες, αλλά εδώ είναι το πραγματικά ενδιαφέρον μέρος που καμία άλλη μελέτη δεν έχει εντοπίσει πριν: Οι σχετικές βλάβες του καθίσματος υπήρχαν “μόνο μεταξύ των ενηλίκων που δεν κατανάλωναν καφέ”.
Εκείνοι οι συμμετέχοντες με καθιστικό τρόπο ζωής που έπιναν καφέ ωφελήθηκαν από μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο ανεξάρτητα από το πόσα φλιτζάνια κατανάλωναν καθημερινά.
Επιπλέον, όσοι έπιναν τον περισσότερο καφέ (πάνω από δυόμισι φλιτζάνια την ημέρα) αντιμετώπιζαν επίσης χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αιτία σε σύγκριση με άτομα που δεν πίνουν καφέ αλλά και κάθονται για τουλάχιστον έξι ώρες. .
Τα ευρήματα δεν μπορούν να μας πουν γιατί ο καφές έχει αυτό το δυνητικά προστατευτικό αποτέλεσμα έναντι των σχετικών βλαβών του καθίσματος, αλλά προηγούμενες μελέτες με τεράστια σύνολα δεδομένων έχουν συνδέσει το ευρέως καταναλωτικό ρόφημα με μεγαλύτερη και πιο υγιεινή ζωή γενικά .
Η καφεΐνη στο αίμα έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 ή καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ακόμη και ο καφές χωρίς καφεΐνη είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά που μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση του μεταβολισμού και στη μείωση της φλεγμονής. Ορισμένες ενώσεις σε ένα φλιτζάνι μπορεί επίσης να προστατεύσουν τον εγκέφαλο από εκφυλιστικές ασθένειες, όπως η νόσος του Πάρκινσον .
Αυτές είναι πραγματικά πολλά υποσχόμενες συσχετίσεις, αλλά οι λεπτομέρειες πίσω από τα οφέλη του καφέ στην υγεία, όπως η ιδανική δόση, πρέπει να διερευνηθούν περαιτέρω.
Νωρίτερα φέτος, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα με καρκίνο του παχέος εντέρου που έπιναν τουλάχιστον πέντε φλιτζάνια την ημέρα είχαν 32 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να επανεμφανιστεί η ασθένειά τους από εκείνους που έπιναν λιγότερα από δύο φλιτζάνια την ημέρα.
Επιπλέον, η ίδια μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τρία έως πέντε φλιτζάνια καφέ καθημερινά συσχετίστηκαν με τη μεγαλύτερη μείωση της θνησιμότητας από όλες τις αιτίες. Μετά από περισσότερα από πέντε φλιτζάνια, ωστόσο, τα οφέλη έπεσαν.
«Δεδομένου ότι ο καφές είναι μια πολύπλοκη ένωση, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να εξερευνηθεί αυτή η θαυματουργή ένωση», καταλήγουν οι ερευνητές στο Soochow .
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο BMC Public Health .
photo: freepik
