Υλικά:
- Χοιρινές μπριζόλες
- πατάτες
- 2 πορτοκάλια
- 2 λεμόνια
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
- Ρίγανη
- Αλάτι – πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση :
- Σε μπολ ανακατεύουμε καλά το χυμό από τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, την μουστάρδα και ελαιόλαδο.
- Στρώνουμε τις πατάτες στρογγυλές στο ταψί, ρίχνουμε από το μείγμα και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μετά στρώνουμε τις μπριζόλες.
- Αδειάζουμε το υπόλοιπο μείγμα πάνω στις μπριζόλες και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
- Προσθέτουμε λίγο νερό και ψήνουμε στους 220 βαθμούς, γυρίζοντας τις χοιρινές όταν πάρουν χρώμα από τη μια πλευρά, στην άλλη.
Έτοιμο το υπέροχο φαγητό μας.
Καλή σας όρεξη!
freepik