Η θετική επίδραση των πικάντικων τροφών στην υγεία του οργανισμού επιβεβαιώνονται κάθε τόσο από νέες μελέτες, όπως αυτή που δημοσιεύτηκε το 2022, η οποία αναφέρει ότι η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί ακόμα και να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής.

Από την άλλη μεριά, σε πολλούς ανθρώπους οι πικάντικες τροφές, λειτουργούν ως “βόμβες” στο πεπτικό όπως αναφέρει η εκπρόσωπος τύπου της Αμερικανικής Γαστρεντερολογικής Ένωσης, Δρ. Fazia Mir.

Ειδικά τα άτομα με ευερέθιστο έντερο ή άλλες παθήσεις του εντέρου αλλά και όσοι υποφέρουν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση θα πρέπει να αποφεύγουν τις πικάντικες τροφές, καθώς εμποδίζουν την παραγωγή γαστρικών υγρών και τη διαδικασία της πέψης.

Σε κάποιες περιπτώσεις, η επαφή π.χ. με πολύ καυτερές πιπεριές μπορεί να προκαλέσει ακόμα και δερματικά εγκαύματα, η επαφή με τα μάτια είναι ανυπόφορη, ενώ άτομα με άσθμα μπορεί να υποστούν κρίση αν εισπνεύσουν την ώρα που αυτές κόβονται και μαγειρεύονται.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είναι συνηθισμένοι σε αυτό το επίπεδο θερμότητας. Είναι σαν να βάζεις μια βόμβα στο στομάχι σου για την οποία δεν είσαι προετοιμασμένος, λέει η Δρ. Mir.

(ΑΠΕ -ΜΠΕ / photo: pixabay)