Η Dr. Emma Patel χαρακτήρισε τα καρύδια ως “σούπερ τροφή” που ενισχύoυν τη μνήμη και μπορεί να βοηθήσει επιπλέον στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, σύμφωνα με την ειδικό. Γι’ αυτό αποτελούν το ιδανικό σνακ για την διατήρηση της καλής εγκεφαλικής λειτουργίας χάρη στον πλούτο των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.

Τα οφέλη των καρυδιών για την υγεία

Μελέτη της California Walnuts υποστήριξε ότι αυτοί οι ξηροί καρποί μπορούν ακόμη και να αυξήσουν το προσδόκιμο ζωής. Αυτό επισημάνθηκε στη μελέτη CARDIA (Coronary Artery Risk Development in Young Adults), η οποία ανέλυσε δεδομένα από πάνω από 3.300 άτομα, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι όσοι κατανάλωναν τακτικά καρύδια αντιμετώπιζαν μικρότερο κίνδυνο για καρδιακή νόσο.

Η Lyn Steffen, επικεφαλής ερευνήτρια του έργου CARDIA, δήλωσε: «Όσοι κατανάλωναν καρύδια φάνηκε να έχουν ένα μοναδικό τύπο σώματος που φέρνει μαζί του και άλλες θετικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως καλύτερη ποιότητα διατροφής. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα όταν η κατανάλωση καρυδιών αρχίζει από νεαρή ηλικία και κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις, η παχυσαρκία και ο διαβήτης».

Η Lyn τονίζει ότι τα καρύδια δεν είναι η μόνη θρεπτική επιλογή, τονίζοντας ότι η προσθήκη ξηρών καρπών στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά οφέλη για την καρδιά.

«Όσοι κατανάλωναν ξηρούς καρπούς παρουσίασαν πλεονέκτημα όσον αφορά την ποιότητα της διατροφής τους, αλλά κυρίως όσοι κατανάλωναν καρύδια παρουσίασαν μειωμένο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις σε σχέση με τις άλλες ομάδες, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη τη συνολική ποιότητα της διατροφής», δήλωσε η ειδικός.

(με πληροφορίες από enikos. gr / photo: pixabay)