- Μουλιάστε το μαρούλι σε παγωμένο νερό και πετάξτε τυχόν κατεστραμμένα φύλλα.
- Χρησιμοποιήστε ένα στραγγιστήρι – σουρωτήρι για να αφαιρέσετε την επιπλέον υγρασία από τα φύλλα.
- Φτιάξτε το dressing της απευθείας στο μπολ, το οποίο θα χρησιμοποιήσετε και για το σερβίρισμα.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής, π.χ. σταφίδες, ψίχα πορτοκαλιού, μέσα στο dressing για να μουλιάσουν και να γίνουν πιο γευστικά.
- Ρίξτε το μαρούλι τελευταίο στη σαλατιέρα, για να αποφύγετε το υπερβολικό μούλιασμα.
- Μην ανακατέψετε τη σαλάτα σας παρά μόνο αμέσως πριν το σερβίρισμα!
- Να έχετε μεγάλη σαλατιέρα: όσο πιο μεγάλη είναι, τόσο πιο εύκολο το ανακάτεμα!
- Στραγγιστήρι: είναι πραγματικά ένα πολύ φθηνό, αλλά απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα αν φτιάχνετε συχνά σαλάτες!!!
Τα σωστά βήματα: