Καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο και μπορεί να έρχονται με ή χωρίς σπόρους. Με τόση ποικιλία, το φρούτο μπορεί να σας κάνει να αναρωτιέστε, «Είναι καλά τα σταφύλια για εμένα;»—και η απάντηση είναι ναι.
Εκτός από το ότι είναι απολύτως νόστιμα, τα σταφύλια προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία από το ότι είναι πηγή αντιοξειδωτικών στο ότι σας κρατούν ενυδατωμένους. Ακολουθούν επτά τρόποι με τους οποίους το σώμα σας αξιοποιεί στο έπακρο τα σταφύλια και πώς μπορείτε να τα ενσωματώσετε σε γεύματα και σνακ.
- Μπορεί να βοηθήσει την υγεία των οστών
Τα σταφύλια παρέχουν μια καλή πηγή βιταμίνης Κ, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου – όλα αυτά υποστηρίζουν την υγεία των οστών. Η έλλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καταγμάτων των οστών. - Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας
Ένα φλιτζάνι σταφύλι παρέχει 4,8 χιλιοστόγραμμα (mg) βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
Τα σταφύλια υποστηρίζουν επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα μέσω των φυσικών αντιμικροβιακών ιδιοτήτων που σας προστατεύουν από βακτήρια και ιούς. Η χρωστική ουσία που βρίσκεται στα σταφύλια, καθώς και σε πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά, μπορεί να έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες. - Παρέχει Χρήσιμα Αντιοξειδωτικά
Τα σταφύλια περιέχουν πολλά διαφορετικά αντιοξειδωτικά. Η κερκετίνη —ένα αντιοξειδωτικό που δίνει το χρώμα στα μωβ και τα μαύρα σταφύλια—προστατεύει από νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα σταφύλια προστατεύουν κάπως από την εμφάνιση της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Επιπλέον, άλλα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα σταφύλια, που ονομάζονται πολυφαινόλες, υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου. Αυτή η υποστήριξη για την υγεία του εντέρου μπορεί επίσης να ενισχύσει την ανοσία και να προάγει τη θετική διάθεση.
- Προωθεί τον καλύτερο ύπνο
Ίχνη μελατονίνης έχουν βρεθεί στα σταφύλια. Η μελατονίνη μπορεί να προάγει τον μακροχρόνιο και ξεκούραστο ύπνο.
Η μελατονίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στον εγκέφαλό σας. Όταν σκοτεινιάζει έξω, ο εγκέφαλός σας παράγει μελατονίνη για να βοηθήσει με τον κιρκάδιο ρυθμό και τον ύπνο σας. Η μελατονίνη μπορεί να βοηθήσει με το jet lag, τις διαταραχές ύπνου και το άγχος πριν ή μετά την επέμβαση.
Ο επαρκής ύπνος είναι το κλειδί γιατί η στέρηση ύπνου συνδέεται με πολλούς κινδύνους για την υγεία. Μερικοί από αυτούς τους κινδύνους περιλαμβάνουν διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση , παχυσαρκία και εγκεφαλικό.
- Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς σας
Τα σταφύλια προάγουν επίσης την καρδιαγγειακή υγεία με διάφορους τρόπους. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η ένωση ρεσβερατρόλη που βρίσκεται στα σταφύλια περιέχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει επίσης βρεθεί ότι βοηθάει στα παρακάτω:
Αποτρέπει τη σκλήρυνση των αρτηριών
Προλαμβάνει εγκεφαλικά και καρδιακές προσβολές
Μειώνει την αρτηριακή πίεση
- Προστατεύει τα μάτια σας
Δύο χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στα σταφύλια, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, προστατεύουν την υγεία των ματιών .
Βοηθούν επίσης στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη. Αυτές οι καταστάσεις είναι δύο από τα πιο κοινά προβλήματα στα μάτια.
- Σας κρατάει ενυδατωνένους
Ένα φλιτζάνι σταφύλι παρέχει 121 γραμμάρια (g) νερού που υποστηρίζει την ενυδάτωση.
Η ενυδάτωση βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα μέσω της ούρησης, της εφίδρωσης και των κινήσεων του εντέρου.Ένα φλιτζάνι σταφύλια έχει τα εξής:
Θερμίδες: 104
Λίπος: <1 γρ
Νάτριο: 3 mg
Υδατάνθρακες: 27 γρ
Φυτικές ίνες: 1,35 γρ
Πρωτεΐνη: 1,08 γρ
Κίνδυνοι από τα σταφύλια
Οι αλλεργίες στα σταφύλια δεν είναι συχνές. Ωστόσο, είναι πιθανό να αναπτύξετε αλλεργικές αντιδράσεις στα σταφύλια, καθώς όλα τα τρόφιμα έχουν τη δυνατότητα να γίνουν αλλεργιογόνα.
Επιπλέον, η κατανάλωση πολλών σταφυλιών μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Η κατανάλωση πολλών φυτικών ινών μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως αέρια και κράμπες στο στομάχι.
Βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα σταφύλια αμέσως πριν τα φάτε. Ωστόσο, μπορείτε να τα αφήσετε άπλυτα όταν τα βάζετε στο ψυγείο.
photo: pixabay
